Gateau au Carambar

Parce que ma grande a fêté ses 5 ans samedi dernier et qu'il fallait bien innover et sortir du sempiternel moelleux aux pommes (qui soit dit en passant déchire-sa-maman)

Parce que j'avais pas ENCORE envie de faire un tiramisu

Parce que je recevais la smala

Je n'ai rien inventé,hein, c'est super bien expliqué chez elle , qui déjà venait de là..

Bref, un gâteau d'une certaine notoriété blogosphérique...

Personellement, je n'ai pas trouvé un goût exceptionnel à ce gâteau même s'il a fait un carton au goûter d'anniversaire! D'ailleurs, beaucoup plus d'adultes ont succombé que de petits. (qui ont préféré ma tarte aux fraises maison ou mon moelleux chocolat)

Je vous livre en photos la recette

Donc,pour commencer, il faut des Carambars. Hé oui, hein. Une 20taine.

Pour éviter de succomber à cette barre goutue et collante, on embauche d'office un des morbacs pour dépiauter les bonbecs de leur papier. (on lui promet deux carambars s'il fait tout bien)

T'as vu Cilou,j'ai la technique!!

Une fois vos Carambar déshabillés, vous les placez dans une casserole, vous rajoutez un verre de lait et 150 gr de beurre. Le mieux est de tourner régulièrement.

Pendant le temps de la fonte des neiges des carambars, on mélange 160 gr de sucre avec trois oeufs.Puis on ajoute 15O gr de farine et un sachet de levure.

On touille!!!

A ce stade, le coulis de Carambar est prêt.

On le verse dans la préparation précédente et on touille!

Ensuite, on remplit les moules et on enfourne 40 minutes à 180°C

Alors, à ce sujet,je mets un bémol. Je pense qu'un préchauffage du four est necessaire et que 160°C sont suffisants. En respectant scrupuleusement la recette donnée, mon gâteau       1- n'a pas suffisemment gonflé

                                                       2- Totalement formé une croûte dure et quasi brûlée tandis que l'intérieur n'était que mi-cuit.

Pas grave,on compte sur la déco pour cacher le pire.

Objectif réussi! Ca donnait envie!

Bon,voilà,j'aurais tenté ce famous cake!!! En tous cas, les filles ont été gâtées et je remercie tous ceux qui y ont pensé!